NUESTRA CARTA

ENTRADAS

• Choclo con queso.
• Ocopa arequipeña.
• Ocopa de camarones.
• rocoto relleno + pastel de papas(domingos).
• Rocoto relleno.
• Salpicón de pollo.
• Sarsa de criadilla.
• Sarsa de Patita.
• Sarsa Mixta (patita+criadilla).
• Solterito de queso.
• Choritos a la chalaca (12 unid).
• ½ docena de choritos a la chalaca.
• Escribano a la arequipeña.

CALDOS

• Lunes: Chairo de carnero.
• Martes: Chaque.
• Miercoles: Sancochado de menestron.
• Jueves: Cazuela de res.
• Viernes: Chayro.
• Sábado: Caldo blanco de lomo.
• Domingo: Caldo blanco de carnero.
• Dieta de pollo.
• Dieta de carne.

TIPICOS PLATOS DE FONDO

• Pachamanca 3 sabores.
• Costillar dorada con papas y choclo.
• Malaya dorada con papas y choclo.
• Chicharrón de chancho.
• Picante de cuy con papas y choclo.
• Cuy chactado con papas y choclos.
• Arroz con pato.
• Seco de cabrito con yuca y frejoles.
• Sudado de criadilla.
• Americano de 7 sabores (costilla+malaya+chancho+patita y otros).
• Malaya a lo pobre.
• Chicharron de cuy.

DOBLES

• Costillar + Sarsa de patita.
• Malaya + Rocoto Relleno.
• Sarsa de Patita + Rocoto Relleno.
• Chicharrón de Chancho + Sarsa de Patita.
• Ocopa + Malaya Dorada.

TRIPLES

• Malaya + Costillar + Sarsa de patita.
• Sarsa d/patita + Chich. d/chancho+Rocoto relleno.
• Ocopa + malaya + Sarsa de Patita.

PLATOS CRIOLLOS

• Arroz chaufa de Pollo.
• Bisteck a lo Pobre.
• Chicharrón de Pollo.
• Lomo Saltado.
• Milanesa de Pollo.
• Pollo Dorado.
• Tallarin Saltado con Pollo.

CAMARONES DEL SUR

• Chupe de camarones
• Picante de camarones.
• Tortilla de camarones.
• Ceviche de camarones
• Sudado de camarones
• Coktail de camarones.
• Camarones arrebozados

PESCADOS Y MARISCOS

• Arroz con marisco.
• chaufa de mariscos.
• Cabrilla o tramboyo frito entero.
• Ceviche de pescado.
• Ceviche mixto.
• Chicharron de calamar.
• Chicharrón de pescado.
• Chicharrón mixto.
• Corvina a lo macho.
• Corvina frita.
• Jalea Real.
• Parihuela especial.
• Leche de tigre.
• Ronda Marina(Arroz c/marisco+ceviche+chich. calamar).
• Sudado de Tramboyo.
• Sudado de filete.
• Trucha frita.
• Jalea Mixta.

BEBIDAS

• Agua Mineral.
• Gaseosa 1 litro.
• Gaseosa 3 Litros.
• Gaseosa mediana.
• Cerveza cristal .
• Cerveza Arequipeña.
• Cerveza Negra.
• Chicha de jora (jarra).
• Chicha morada de maíz (Jarra).
• Anis najar (copa).
• Anís najar (botella).
• Vino Queirolo (botella).
• Vino Tacama (botella).
• Vino Tinto (copa).
• Kola Escosesa 1litro.
• Kola Escosesa ½ Litro.
• Pisco Sour (Jarra).
• Limonada Frozen.
• Naranjada Frozen.

• SANGRIA HAWAIANA (1 LITRO)

  Vino blanco, pisco, jarabe de goma y jugo de piña

• SANGRIA GITANA (1 LITRO)

  Vino tinto, pisco, jarabe de goma y jugo de naranja