Según el historiador peruano Javier Pulgar Vidal, el nombre seviche viene de la palabra quechua “siwichi” que su significado sería pescado fresco o pescado tierno. Sobre el origen de este plato existen diversas interpretaciones. Debido al origen marítimo de su preparación, algunas teorías lo sitúan en la gastronomía de los   Read More ...

Estuvimos en el programa DILO CANTANDO de la conductora LAURA HUARCAYO preparando los cocteles para los invitados estelares, a continuación les dejamos algunas fotos en dicho evento.

Costumbres Arequipeñas es el mejor restaurante del cono norte que les trae los más deliciosos platos del sur, para que usted y su familia puedan deleitarse con los mas ricos manjares sureños preparados por manos expertas, nuestros 9 años en el rubro gastronómico nos respaldan. es por ello que le   Read More ...