Posteado por admin en May - 17 - 2013 bajo Uncategorized
Ingredientes
  • - 1 litro de leche fresca
  • - 1 tarro de leche condensada mediano
  • - 5 clavos de olor
  • - 3 ramas de canela
  • - 100 gramos coco rallado seco
  • - Canela en polvo
  • - Esencia de vainilla
Cocina: Coccion: 15 mins Rinde para: 2 personas

Preparación :

En una olla echar la leche, los clavos de olor, las ramas de canela y el coco rallado. Mover regularmente mientras cocina a fuego medio hasta que se evapore por lo menos el 15 % de la leche.

Colar la leche retirando el coco rallado, los clavos de olor y las ramas de canela. Mezclar la leche fresca con la leche condensada, echar media cucharadita de esencia de vainilla..

Llevar al congelador por lo menos durante dos horas . Al momento de servir echar un poco de canela molida sobre el queso helado.

Preferible al congelar cubrir lo preparado con una capa de papel film.

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Meal: Food type:

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