Posteado por admin en May - 17 - 2013 bajo Uncategorized
Ingredientes
  • 3 kilos de patita de chancho o cordero.
  • 500 grms de cebolla picada a la pluma
  • Perejil picado al gusto
  • Rocoto picado
  • Sal, pimienta, aceite
  • 1/4 de taza de vinagre tinto
  • Acompañamiento:
  • Papa sancochada
Cocina: Coccion: 5 mins Rinde para: 5 personas

Se sancocha las patitas por aproximadamente tres horas, se deja enfriar para luego deshuesarla y picarla en trozos.

Finalmente se agrega el resto de ingredientes y se remueve.

Se sirve acompañada de papa sancochada.

sarsa-patita

Meal: Food type:

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